【上班維他命】
「既然要做,就要從頭做起!」~巨農有機農場負責人 周俊吉
出身於台南新市農家的周俊吉,父母皆是務農出身,小時候父親曾經因噴灑農藥而不小心中毒,「從事農業就一定要用農藥嗎?」這樣的疑問一直留在他心裡面。擁有中興大學植物病蟲害博士學位、美國北卡大學博士後研究高學歷,他原是永豐餘生技副總經理,年薪超過百萬,仍決定投入有機農業。
他認為,農業是破壞生態的兇手,這塊地發展農業,雖然提供糧食,卻犧牲更多東西,但人類又非吃不可,所以,如果是有機耕作,就會有更多包容性。他在美國念書時,就注意到有機農產品商機,但台灣的有機農都屬於個體戶、規模小而不成氣候,投入有機農場經營時,一開始就決定要把生意做大。「農業是良心事業,人則是耕作的主體。」,為了堅持有機,找回兒時在田間就可以抓泥鰍、釣青蛙那場景,他向大自然重新學習......
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